Ciao lista,
grazie delle risposte entusiaste alla call for nelli,
portiamo un paio di aggiornamenti, dal bresciano:
1. abbiamo approfondito con successo il contatto col cuoco del bristrot
popolare, di cui, i più attenti si ricorderanno, era stato accennato al
pre-hack,
e per chi non c'era è una realtà vicina (fisicamente e idealmente) allo
spazio che ci ospita come hacklab e ospiterà come hm.
costui (perdonatemi, il nome non lo ricordo) si offre per la causa ad
aiutarci in queste attività:
-discorso organizzazione cucina:
-elaborerà (o ci aiuterà per farlo insieme) un menù come piace a noi
(vegano e facile da preparare e a prezzi accettabili nei range proposti)
-ci darà istruzioni su ingredienti (quantità) necessari e procedure
di preparazione e strumentazione necessaria
-fornitori:
-ci presterà la sua lista fornitori, che riteniamo (sulla fiducia)
affidabile e valida
2. stiamo convincendo persone a volontariamente occuparsi un po' della
cucina nei giorni di hm, (tu, che leggi, puoi sentirti coinvolto tra
questi destinatari :D).
di conseguenza, direi che non vediamo grandi criticità, considerando poi
di recuperare senza problemi, altre maestranze/manovalanze tra i
partecipanti al momento.
rimane comunque tutto valido quanto precedentemente:
-se qualche realtà volesse candidarsi per adottare un pasto
-se qualche individualità volesse vincere una vacanza a brescia a
cucinare nei giorni precedenti,
et similia,
tutto è benvenuto.
a presto!
alm
