[NuovoLab] Fw: Critical Wine Genova 10-11 novembre 2007

Delete this message

Reply to this message
Author: gianni morando
Date:  
To: ambiente_liguria, Mailing list del Forum sociale di Genova
Subject: [NuovoLab] Fw: Critical Wine Genova 10-11 novembre 2007







Un ultimo invito a partecipare alla festa dei piccoli-grandi produttori e un momento di convivialità da condividere con compagni ed amici......vi aspettiamo.....

programma terra e libertà/critical wine, genova 2007 @ buridda

Sabato 10 e domenica 11 novembre 2007 gli spazi e le aule del Laboratorio sociale Buridda (ex facoltà di

Economia e commercio) di Via Bertani 1 a Genova diventeranno per due giorni un grande cortile coperto

dove poter incontrare e conoscere i "Particolari", così definiti da Luigi Veronelli, e assaggiare i loro prodotti unici.

Saranno 60 i piccoli (grandi!) produttori di vino & gli agricoltori rispettosi della t/Terra presenti per due giorni in città.

Un'occasione unica per facilitare un rapporto diretto di fiducia, conoscenza e trasparenza dei prezzi tra il piccolo

produttore e il cittadino-consumatore frastornato e a volte ingannato dalla pubblicità commerciale.

Girando con un calice in mano, con lentezza e attenzione, si potranno cogliere le diversità e la ricchezza

di ciascun "Particolare" che poi ognuno potrà portare a casa racchiuso in una bottiglia di vino oppure in

un barattolo di miele o in un formaggio.

I muri del Buridda, bianchi e scrostati prima dell'occupazione, di anno in anno si sono arricchiti di murales e affreschi

importanti, testimonianza di un flusso continuo di idee e persone; crocevia di diverse culture e forme di

espressione, il laboratorio sociale Buridda è lieto di ospitare la terza edizione di Terra e libertà/Critical wine -

fiera dei "Particolari".

no alla tecno-agricoltura: stop ogm, stop biofuel!

La fine imminente del petrolio e la necessità di abbassare le emissioni di CO2 in atmosfera hanno creato

un nuovo mito che i grandi gruppi agro-industriali, petroliferi e automobilistici stanno trasformando nell'incubo

dei prossimi anni.

Sempre più grandi distese di mais, frumento, colza, barbabietola da zucchero vengono coltivate per

essere raffinate in etanolo o biodiesel anziché destinate all'alimentazione umana. Monocolture che erodono,

avvelenano, inaridiscono i suoli.

L'aumento crescente di domanda dell'etanolo già comporta aumenti crescenti dei prezzi di materie prime

indispensabili all'alimentazione primaria delle popolazioni più povere: farina, pasta, zucchero che

presto saranno quotate nelle borse internazionali come avviene adesso per il petrolio.

Crediamo che gli agro-carburanti non siano la soluzione ai problemi energetici del Pianeta. Solo la scala

di produzione locale può essere sostenibile, è inaccettabile che il sovra-consumo del Nord del mondo

venga scaricato ancora una volta sulle terre a Sud.

contadini&cittadini del mondo, unitevi!

A questa terza edizione abbiamo invitato tanti poeti della t/Terra per discutere tra di loro e con noi di

quello che mangiamo e beviamo, di come viene prodotto, di come si possa produrre e consumare in

maniera rispettosa del pianeta e, in ultima analisi, di noi stessi.

Saranno presenti i Comitati di lotta dei pastori e degli esecutati sardi, le comunità rurali, cooperative agricole e agricoltori

associati, collettivi e gruppi di acquisto. Ognuno con la propria storia di resistenza per difendere noi e la t/Terra.

Dedichiamo questa terza edizione di Terra e Libertà/Critical wine

ai pastori sardi in lotta, alla Chimica di Verona, a tutti quelli che lottano e sognano ancora.

Collettivo TL/CW Genova

Laboratorio Buridda - in collaborazione con Disorderdrama

laboratorio sociale buridda. (allarga i tuoi spazi). genova, pianeta terra

criticalwine.buridda.org | myspace.com/buridda | info@???

contatto:

Manuel Chiarlo +39 328.2866843

Gianni Morando +39 348.3138418

il tema di

quest'anno

cosa,

come,

dove,

quando

contadini,

cittadini

resistenti!

TERRA E LIBERTÀ/CRITICAL WINE

sabato 10 novembre 2007

ore 15/23

Fiera dei particolari - Degustazione vini

ore 17.30 No alla tecno-agricoltura: stop Ogm, stop Biofuel!

dibattito con Massimo Serafini, Jacques Berthelot, Lino Balza, Sabina Calogero, Guglielmo Donadello

ore 20.30

Cena bio (menù di stagione con ingredienti da agricoltura contadina)

ore 22.00 Concerto folk (a cura di Disorderdrama)

Aparecidos (Genova - Buenos Aires) myspace.com/aparecidos

Barrique (Alessandria) myspace.com/barrique

Cinnamomo (Genova) myspace.com/cinnamomo

domenica 11 novembre 2007

ore 10.30

Spazio autogestito di resistenza contadina

Saranno presenti rappresentanti delle comunità contadine resistenti

ore 12/19 Fiera dei particolari - Degustazione vini

ore 13.00

Pranzo bio (menù di stagione con ingredienti da agricoltura contadina)

ore 18.30 Concerto folk (a cura di Disorderdrama)

Davide Arneodo e Marta Collica (Cuneo) myspace.com/davidearneodo

Marcella Garuzzo (Genova) myspace.com/marcellagaruzzo

ore 20.30 Spaghettata bio

il vino è il canto della terra verso il cielo (Luigi Veronelli)

Che cos'è Terra e Libertà/Critical wine. TL/CW è una manifestazione itinerante e multiforme che da cinque

anni fa conoscere ai cittadini - e quindi ai consumatori - piccole produzioni vinicole rispettose del lavoro contadino

e della terra. Come già altre volte, Genova è un tappa di questo percorso. Il 10 e 11 novembre, infatti, Critical

wine sarà al Laboratorio sociale occupato Buridda di via Bertani.

Il progetto nasce da un'idea di Luigi Veronelli - giornalista enogastronomico - dalla necessità di difendere i piccoli produttori

agricoli dallo strapotere delle multinazionali agro-alimentari.

I piccoli produttori, i poeti della terra, faranno degustare gratuitamente i loro vini, li presenteranno ai cittadini genovesi e, offrendo

formaggi, verdure e frutta dei loro campi discuteranno, seduti attorno a grandi tavoli, di agricoltura, nuova contadinità,

di trasformazione della produzione e di rivoluzione dei consumi.

laboratorio sociale buridda. (allarga i tuoi spazi). genova, pianeta terra

criticalwine.buridda.org | myspace.com/buridda | info@???

contatto:

Manuel Chiarlo +39 328.2866843

Gianni Morando +39 348.3138418

TERRA E LIBERTÀ/CRITICAL WINE